OVA ELIXA
Apicius VII, 19, 2
Продукти за 4 порции:
4 твърдо сварени яйца
Зехтин
Винен оцет
Черен пипер и семена от кориандър (счукани или смлени)
Мед
Liquamen (или тайландски рибен сос)
Приготвяне:
Сварените яйца се разполовяват. Жълтъкът се изважда, смесва се добре на гладък крем с останалите подправки и се слага обратно в белтъчените половинки.
Нищо особено, но за това пък вкусно и интересно!
Няма коментари:
Публикуване на коментар