четвъртък, 18 юни 2015 г.

Как се съхраняват трюфели



Tubera ut diu serventuur
Апиций 1.25


Сложи в един съд на сменящи се пластове трюфели недокоснати от вода и сухи дървени стърготини. Затвори го, гипсирай и съхранявай на хладно място.

2 коментара:

  1. Кажи го това на Нели Славейкова, че от сутринта ме пита как да ги съхрани.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. E, че тя още вчера го прочете. Сигурно е сверила само инфорнацията с теб. ;)

      Изтриване